สินค้าของเรา

ผลิตภัณฑ์ ที่เราจำหน่าย

หัวเชื้อดองมะม่วง ตรา นกแก้ว 600 กรัม

หัวเชื้อดองมะม่วงชนิดนี้ เป็นผงดองผลไม้ เพื่อเก็บรักษาผลไม้ตามฤดูกาลที่มีได้นานขึ้น ใช้ได้กับผลไม้หลากหลายชนิด เช่น มะม่วง มะยม มะกอก มะดัน มะขาม กระท้อน พุทรา และอื่นๆ และยังช่วยเพิ่มรสชาติให้มีความหวาน เปรี้ยว กรอบ อร่อย

ผงหมักเนื้อนุ่ม 15 กรัม/ 500 กรัม

* ใช้สำหรับหมักเนื้อต่างๆให้นุ่มขึ้น เช่น เนื้อหมู ไก่ วัว เป็นต้น
* ไม่ทำให้เกิดรสชาติ แต่สร้างความนุ่ม ละมุนให้กับเนื้อสัตว์ที่จะนำมาใช้ประกอบอาหาร

วิธีใช้ : เนื้อสัตว์ 1 กก.ใช้ผงหมัก 2 กรัม โรยผงหมักเนื้อ ลงบนเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อย แล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 5 นาที ก่อนนำไปประกอบในการปรุงอาหารเพียงใช้ผงหมักเนื้อนุ่มตราเนื้อคู่ 5 นาทีก็สามารถทำให้เนื้อสัตว์ของคุณนุ่มขึ้น สามารถใช้หมักเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด หมักหมู หมักเนื้อ หมักไก่ ฯลฯ

เบคกิ้งโซดา 15 กรัม
250 กรัม / 500 กรัม / 1000 กรัม

ประโยชน์ :
– ใช้เป็นน้ำยาล้างสารพิษในผักและผลไม้ โดยผสมในอัตรา ½ ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร
– แช่ผักและผลไม้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า
– ใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดเตาไมโครเวฟ โดยผสมในอัตรา 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำอุ่น 1 ลิตร
นำผ้ามาชุบและเช็ดทำความสะอาดภายใน คราบสกปรก จะเช็ดออกได้ง่ายในการทำขนม
– แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง ใส่โซเดียมไบคาร์บเนต ½ ช้อนชา อย่าใส่เยอะเกินไปจะมีผลต่อรสชาติของอาหารได้ อาจทำให้ขนมมีรสชาติเฝือน
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกมากมาย อาทิเช่น
– ปรับสภาพน้ำ เพิ่มค่าอัลคาไลน์ในน้ำ
– ใช้ทำความสะอาดคราบสกปรก
– ใช้ทำความสะอาดผัก
– ใช้เป็นน้ำยาซักผ้าขาว
– ใช้ดับกลิ่นอับเสื้อผ้า ดับกลิ่นอึแมว
– ใช้ดับกลิ่นท่อ แก้ไขปัญหาท่อตัน
– หมักหมูนุ่ม
– ใช้กลั่วคอเพื่อลดอาการเจ็บคอและรักษาแผลในช่องปาก ดับกลิ่นปาก
– ขจัดกลิ่นเหม็นอับจากผ้านวม และเสื้อผ้า
– สปาเท้า ขัดผิวให้สดใส
– ทำเค้กให้ฟูนุ่ม
– ดับกลิ่นอับในตู้เย็น
– ขจัดคราบไขมันในท่อน้ำเพื่อลดการอุดตัน
– ทำความสะอาดเขียง
วิธีเก็บรักษา : เก็บในภาชนะบรรจุที่ปิดมิดชิด แห้งและเย็นอากาศถ่ายเทสะดวก

โซเดียมเบนโซเอต สารกันเสีย 15 กรัม
250 กรัม / 500 กรัม

โซเดียมเบนโซเอตใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) เพื่อการถนอมอาหารโดยใช้เป็นวัตถุกันเสืย (preservative) ลักษณะเป็นผลึกสีขาวละลายได้ดีในน้ำ ซึ่งจะทำงานได้ดีในช่วงที่อาหารมีภาวะเป็นกรด คือมีค่า pH ต่ำกว่า 3.6 ใช้ได้ดีกับอาหารที่เป็นกรด (acid food) หรืออาหารปรับกรด (acidified food) ปริมาณของ sodium benzoate ท่ีใช้ต้องไม่เกินร้อยละ 0.1 ของน้ำหนักอาหารเท่านั้น

คุณสมบัติ
– ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยจะยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์และรา ได้ดีกว่าแบคทีเรีย หากใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่มี pH 2.5– 4.0 จะให้ประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์สูงสุดโดยจะมีผลต่อผนังเซลล์ในส่วนของการแทรกซึมอาหารและยับยั้งการสร้างเอนไซม์ของจุลินทรีย์ ทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถดำรงชีพอยู่ได้ละลายได้ดีในน้ำ โดยสามารถละลายได้ถึง 61.2 กรัม ต่อน้ำ 100 กรัม ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส

ปริมาณการใช้งาน
– ในอาหารอื่น ๆ ใช้ไม่เกิน 0.1 % หรือ 1 กรัม ต่อ อาหาร 1 กิโลกรัม
– ในเครื่องดื่ม ใช้ไม่เกิน 0.02 % หรือ 0.2 กรัม ต่อ อาหาร 1 กิโลกรัม

การจัดเก็บ
– เก็บในภาชนะบรรจุที่ปิดมิดชิด
– เก็บในบริเวณที่เย็นและแห้ง
– เก็บในบริเวณที่มีการระบายอากาศเพียงพอ

แซคคาริน (Saccharin หรือ
Saccharin sodium)
15 กรัม / 450 กรัม

หรือที่คนไทยเรียกว่า ขัณฑสกร มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นที่เป็นสารสังเคราะห์ ทนต่อความร้อน ละลายในน้ำได้ดี ขัณฑสกรให้ความหวาน (relative sweetness) มากกว่าน้ำตาลทราย (sucrose) ถึง 300-700 เท่า ใช้เป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล (sugar substitute) ให้รสหวานจัด และติดลิ้น

วิธีเก็บรักษา : สามารถเก็บผลิตภัณฑ์แซคคารินในอุณหภูมิห้องที่เย็น เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด พ้นแสงแดด ความร้อนและความชื้น ห้ามเก็บในห้องน้ำหรือในรถยนต์ และเก็บผลิตภัณฑ์แซกคารินให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง

ปริมาณการใช้ : ตั้งแต่ค.ศ. 2007 สหรัฐอเมริกา อนุญาตให้ใช้ตามปกติ ด้วยมีข้อพิสูจน์ว่าไม่เป็นสาเหตุของมะเร็ง ใน EU : ระดับสูงสุดที่อนุญาตให้ใช้ 80-100 มิลลิกรัม/ลิตร

ผงกรอบ (เตตระโซเดียม ไพโรฟอสเฟต)

ผงกรอบเป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เนื้อไก่,กุ้ง,ปู ในร้าน Fast food
ช่วยเพิ่มคุณสมบัติให้เนื้อสัตว์ที่ถูกแช่แข็งมา เช่น กุ้งกุลาดำที่ถูกแช่แข็ง
และทำลายเพื่อมาทำอาหาร จะมีสภาพที่ไม่สด เนื้อไม่แน่น
สารเสริมเพิ่มความกรอบ ไม่นิ่ม ให้นานขึ้น เติมลงในแป้งทอดกรอบ สำหรับของทอด เช่น ไก่ทอด ลูกชิ้นทอด เป็นต้น
สามารถใช้ได้กับอาหารนานาชนิด เช่น ไส้กรอบ ลูกชิ้น เครป อาหารทอด อาหารชุบแป้ง ทอด และอื่น

วิธีใช้
เพียงแค่ใช้ผสมอาหารของท่าน ในสัดส่วน 1 กรัม ต่อ อาหาร 1 กิโลกรัม

สารส้ม แบบก้อน / แบบผง 1000 กรัม

เป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิตน้ำประปา, อุตสาหกรรม, บำบัดน้ำเสีย, ใช้ในการรวมตัวของผงฟู, แช่แมงกะพรุน, แช่วุ้นเส้น, เก็บรักษาความกรอบของผลไม้สุก
วิธีเก็บรักษา :
เก็บในภาชนะบรรจุที่ปิดมิดชิด แห้งและเย็นอากาศถ่ายเทสะดวก